WorldSkills 2011 in London

Ausgebildet in der Confiserie-Café Doessegger in St. Gallen, hat sich Jasmin Enzler, aktuell Mitarbeiterin des Kongresshauses in Zürich, sehr intensiv und mit grossem Einsatz auf diesen prestigeträchtigen Wettkampf vorbereitet. Ihr Ziel ist mit dem 3. Rang unter insgesamt 18 in-ternationalen Wettkämpferinnen und Wettkämpfern vollkommen erreicht. Der Sieg ging an den Kandidaten aus Österreich, Frankreich und Japan (1. Rang ex aequo). Jasmin Enzler und der Kandidat aus Korea holten die Bronzemedaille (3. Rang ex aequo).

Die Wettkämpferinnen und Wettkämpfer haben vor breitem Publikum beim Umsetzen ihrer Programme Fachkompetenz, Kreativität und Engagement unter Beweis gestellt. Sie mussten ein Zuckerschaustück, vier Sorten Pralinen, vier Sorten Mini-Pâtisserie, vier verschiedene Marzipanfiguren und einen Dessertteller kreieren.

Das grossartige Resultat von Jasmin Enzler zeugt von der hervorragenden Qualität des dua-len Berufsbildungssystems in unserem Land und dem sehr hohen Niveau der handwerklichen Konditoreien-Confiserien. Die Schweiz darf stolz sein auf ihre jungen, ambitionierten Berufs-leute wie Jasmin Enzler, die später ihre eigene Unternehmung führen möchte.