Schweizermeisterschaft Konditor-Confiseur
Am Freitag, 4. November fand die Schweizermeisterschaft des Schweizer Konditor-Confiseurmeisterverband in der Richemont Fachschule statt.
14 voll motivierte Kandidatinnen und Kandidaten absolvierten während 6 Stunden ein anspruchsvolles Programm mit folgenden Aufgaben:
- 30 Patisserie nach Wahl
- 1 Torte dekorieren
- 2 Sorten Marzipanfiguren
- 2 Sorten Praliné
- 1 Sorte Konfekt
- Werbestück/Schaustück
Podest:
1. Rang:
Stefan Heller, Willisau
Lehrbetrieb, Confiserie-Café Amrein, Willisau
2. Rang:
Ueli Wampfler, Reinach
Lehrbetrieb, Bäckerei-Konditorei Grellinger, Reinach
3. Rang:
Vanessa Schnyder, Rorschach
Lehrbetrieb, Confiserie Roggwiller, St. Gallen
Rangliste/TeilnehmerWir gratulieren den Medaillengewinnern
sowie allen Kandidatinnen und Kandidaten zu den gezeigten Arbeiten!
confiseure.ch