Stage
Le mieux, c’est que tu te renseignes auprès du boulanger/pâtissier/confiseur de ton village ou quartier. Il est possible d’effectuer un stage dans la plupart des entreprises. Tu pourras immédiatement participer activement à la production ou à la vente. Tu ne t’ennuieras donc certainement pas, et pourras te faire une idée précise du quotidien professionnel.
S’il n’y a pas d’entreprise près de chez toi, ou si tu veux faire un stage ailleurs, adresse-toi au responsable des apprentis de ta région. Il pourra t’aider à chercher une entreprise qui te conviendra.
Boulanger/ère-pâtissier/ère-confiseur/euse
Liste des responsables cantonaux de la formation des apprentis
Orientation boulangerie-pâtisserie
Liste des responsables cantonaux de la formation des apprentis
Orientation pâtisserie-confiserie
Vente / commerce de détail
confiseure.ch